站在結尾的我回頭望，這趟義大利實習之旅，五個月，看似短的時間，卻讓我遇見更好的自己。 
在台灣，即便大學課程都是學生自主安排，但因為學分的壓力，老實說並沒有許多自由時間。但在義大利並不需要把工作帶回家，下班之後會有許多屬於自己的時間。在享受更多自由的同時，我需要更自主去安排時間跟行程，學會去調配工作、學習，以及各種瑣事日常各自的時間，充分利用我的每一天。也因為生活上沒有太多壓力，我可以去審視及思考自己對於事情的看法以及對於未來的規劃，於是發現了許多曾習以為常，但在他人眼中很特別的自我特質。自己在心裡也沉澱很多，原本對於未來職場的迷惘以及求好心切的心情，也慢慢在這半年調適好。
在義大利，大家都有不一樣的面孔、不一樣的風格，不像我們有個比較一致的審美觀，在這裡，只要你有自信，你就很美。沒有一定的標準，讓大家更自在地把自己打扮成喜歡的樣子，而不是大眾喜愛的形式，我很喜歡這樣的氛圍跟態度。 
  對於我而言，跟六位原先不熟的人一起生活，真的是很特別的體驗。你可以從其他人的眼裡，發現自己的優缺點，也能從談話以及遇到困難的處理態度，發現明明是同樣國家的人卻也有著非常不一樣的生活態度跟習慣。同時也在看到人際關係的摩擦時，能去自我反省自己欠缺的能力。我們需要學會溝通，去包容彼此的生活習慣，還有尊重不同的意見，努力去學會用對方能接受的方式表達自己的意見。在義大利的家中，由於本來就有烹飪能力，我主要擔任廚師的工作。第一次下廚煮包含自己，七個人的飯菜，一開始真的壓力很大。因為我們都是學生，沒有太多的經濟能力，我學會精準地控制預算，甚至得在營養之間做到平衡，試著讓挑食的夥伴吃下他們不喜歡吃的東西。

  這半年的體驗真的很特別，遇到了許多人許多事，離開了熟悉的環境，學習了新的語言，了解了不一樣的文化。在能力上跟心靈上都有許多成長，覺得很充實。義大利人很懂得享受人生，他們讓我學會，人生不只是工作或學習，享受生活也是很重要的事。我把曾因為學習而犧牲的「閱讀」的習慣撿了回來，並試著著空出時間跟自己對話，傾聽自己的內心，不被物質取代，成為茫茫人海中的一人，我的心靈有了很大的轉換。驀然回首，我在義大利遇見更好的自己，也把她給帶了回來台灣，繼續我的人生。