創新管理與經營案例研討(初階)
本課程由咖啡館業師教授,特色在於結合咖啡產業實務與經營管理理論,並融合咖啡產業實作課程,提昇學生就業或創業的專業競爭力。
- 2022-09-15 (14:10~17:10)
- 課程介紹:課程介紹、實習說明、課堂規則 / 手感咖啡
- 朱富源
前往了解
- 2022-09-21 (14:10~17:10)
- 課程:認識咖啡
- 王詩如 OLULU Cafe
- 2021-10-07 2022-09-28 (14:10~17:10)
- 課程:手感咖啡實習介紹
- 朱富源 手感咖啡幫
- 2022-10-06 (14:10~17:10)
- 課程:咖啡導論
- 高心潔 Olulu咖啡
- 2022-10-13 (14:10~17:10)
- 課程:手感咖啡創作(1)-手網製作
- 朱富源 手感咖啡
- 2022-10-20 (14:10~17:10)
- 課程:咖啡感官
- 魏汝瑛 Café LuLu
- 2022-10-23 (9:00~12:00;13:00~17:00)
- 實習:手感咖啡創作(2)
10/27(四) 玩咖啡
- 魏汝瑛 Café LuLu
- 2022-11-10 (14:10~17:10)
- 實習:咖啡濾紙藝術創作(1)
- 朱富源 手感咖啡
- 2021-11-17 (14:10~17:10)
- 課程:手沖咖啡(1)
- 王琴理 芒果咖啡
- 2021-11-24 (14:10~17:10)
- 課程:花式變化
- 王琴理 芒果咖啡
- 2021-12-01 (14:10~17:10)
- 課程:咖啡調酒
- 高心潔 OLULU Cafe
- 2022-12-08 (14:10~17:10)
- 課程:咖啡師的職業道德
- 王琴理 芒果咖啡
- 2022-12-15 (14:10~17:10)
- 課程:手沖咖啡(2)
- 王琴理 芒果咖啡
- 2022-12-22 (14:10~17:10)
- 實習:咖啡濾紙藝術創作(2)
- 朱富源 手感咖啡
- 2022-12-29 (14:10~17:10)
- 課程:獨立咖啡館的經營管理
- 王詩如 OLULU Cafe
- 2021-09-23 2023-01-05 (14:10~17:10)
- 課程:咖啡連鎖經營模式
- 王國雄董事長 成真咖啡
前往了解
- 2023-01-12 (14:10~17:10)
- 期末考:咖啡品鑑與沖煮驗收
- 魏汝瑛 Café LuLu
回產業實習學分學程